おはようございます。
ここ数日、コートを手放せるぽかぽか陽気♪
少しずつ冬の寒さが緩んでいくのを感じています。
そうは言っても朝晩などの寒暖差は大きいので、体調管理に気を付けなくては！ですね。
新緑や桜の開花が待ち遠しい今日この頃。
テーブルに春を先取りしました。
春が旬のグリンピースで豆ごはんを作りました。
作りました！と言ってもほとんどただ炊いただけなのですが ^_^
グリンピースは週に一度宅配をお願いしているco-opで注文しました。
グリンピースとお米を洗って、お酒・塩・だしの素と一緒に炊くだけです。
もうちょっと丁寧な炊き方をすれば、豆の色味も鮮やかになり、見た目にも美しくなると思います。
でも、簡単らくちん・私の雑な作り方でも十分に豆の風味が感じられて美味しいです ^0^
旬が過ぎ去る前に、あと数回作りたいと思います！
