おはようございます。
秋も少しずつ深まり、『お鍋』と『おでん』始めました！
この2つは、体の中から温まる冬の定番メニューでもあり、準備・後片付けが楽ちんなお助けメニュー!
なんでも入れちゃえ！具だくさん鍋
便利で美味しいお鍋の素を使えば、材料を切って煮るだけ。
冷蔵庫に余っていたものもなんでも入れちゃえば、具だくさん鍋の出来上がり。
簡単な上に、冷蔵庫の整理もでき、野菜やお肉などの栄養もバランスよくとれる。
そして美味しい！主婦の味方です！
最近は、色んな味のお鍋の素が売られていますよね。
豆乳鍋・トマト鍋・カレー鍋・レモン鍋…
私は色々試してみたいのですが、家族の希望により、うちでは ちゃんこ鍋 or 寄せ鍋 とオーソドックスな鍋ばかり。変わり鍋でもキムチ味が限界です。
そんなわけで、今回はキムチ鍋。
自分の器によそり、私だけとろけるチーズを足したり、豆乳を注いだり…
味変を楽しみました。
具が無くなったらキムチとお水を少し足し、溶き卵を混ぜて〆のおじや♪
フーフー、アチチ！と言いながらあっという間に完食です。
息子はその後、空になった土鍋を使い、ラーメンも食べていました (╹ڡ╹ )
鍋に入れてほったらかし！魔法鍋でしみしみのおでん
お鍋は大勢で囲むのが醍醐味でもありますが、おでんは一人ずつでも◎
部活で帰りが遅い息子。塾へ行くために早めのご飯を食べる娘。
家族の食事の時間が違っても、それぞれのタイミングで好きな具を選んで食べられる。これまた楽ちんです♪
我が家の人気おでんの具は、
１位.ウィンナー ２位.はんぺん ３位.もち巾着です o(*°▽°*)o
毎回おでんの時には使用しているこちらのお鍋、魔法鍋！
「TIGER ステンレススチール クッキングパン」
愛用しているキッチン用品の一つです。
かれこれ、15年くらい使用しています。
（中性洗剤だけでは落としきれない年月の経過が、表れてしまっています ^^;）
この魔法のお鍋におでんの具とおつゆを入れて、一度煮立てたら火から外し、あとはほったらかし。
真空断熱になっている外鍋におでんの入った内鍋を入れておくだけで、「あら！簡単！しみしみのおでんの出来上がり♪」
魔法瓶と同じように、高い保温機能を発揮してくれます。
一度沸騰させた後は、火を使わないので、安心・安全。
食卓に鍋ごと移動し、熱々のまま食べられます。
この日の旦那さんの晩酌は、おでんに合わせて日本酒です (*＾-゜)v