こんにちは。
昨日の夜は↓こちらを使ってハムを作ってみました。
リンク
電気圧力鍋で手作りハム
付属のレシピブックでは鶏むね肉を使ったとりハムで紹介されてますが、わが家では近頃、鶏肉メニューが多かったため、今回は豚もも肉（300ｇ×2）で作ってみました。
作り方
とっても簡単です。
1．肉に塩・コショウを振りかけ、ラップをし、密閉袋に入れて少し寝かせる。
（私は岩塩と業務スーパーで買ったレモンピール＆ブラックペッパーを使いました）
2.水を入れた鍋にお肉を入れ、指示通りのメニューをセットし、決定キーを押すだけ。
しっとりと美味しいハムの出来上がりです♪
私としては抜群に美味しい!
と自画自賛しましたが、息子と旦那さんは味が薄い…と (。﹏。)
でも、添加物も入ってないし（←そんなに気にしてるわけではないのですが）
余計な油も使ってないし、ヘルシー！なはず。
わが家ではこの電気圧力鍋を使って、豚の角煮・さばの味噌煮その他色んな煮物を作ったりしてます。
カレーやシチューも出来ますが、ケチって小さいサイズを選んだため、食べ盛りの子供がいるわが家では量が足りず…
朝のキッチン仕事のついでに、お鍋にセットしたりすることもしばしば。
電気なので、安心です。
ヨーグルトやジャム・スポンジケーキなどのスイーツ系もレシピブックに載ってます。
作ってみたいと思いつつ、ごはんで精一杯 ^^;